近日，国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作决定》（以下全称“工作决定”），全面贯彻落实党的十八届三中全会和全国“两会”精神，深化改革创新，完备制度机制，标本兼治食品安全引人注目问题，贯彻确保人民群众不吃得身体健康、不吃得安心。根据工作决定，今年环绕重点产品、重点行业，着力积极开展九个方面的治理整顿：一是积极开展食用农产品质量安全性源头管理，增大土地和水污染管理力度，严苛农业投入品管理，严厉打击用于停止使用农兽药、“瘦肉精”等违禁物质的不道德；二是深入开展婴幼儿配方乳粉专项整治，严厉打击非法加到非食用物质、超范围超强用于食品添加剂等不道德；三是积极开展畜禽屠宰和肉制品专项整治，依法严惩并购加工病故畜禽、出售不合格肉制品等违法违规行为；四是积极开展食用油安全性综合治理，了解前进餐厨废弃物资源化利用和无害化处置，不准非法并购、运输、加工餐厨荒废油脂等；五是积极开展农村食品安全专项整治，重点整治农村地区和城乡结合部的小作坊、小卖部、小餐馆、流动摊贩、批发市场等；六是积极开展儿童食品、学校及周边食品安全专项整治，依法严厉查处校园周边销售低价劣质食品，特小学生营养餐和学生食堂规范管理；七是积极开展多达保质期食品、重复使用食品专项整治，规范对多达保质期食品和重复使用食品的处理，避免转往餐桌；八是积极开展“非法加到”和“非法宣传”问题专项整治，完备《食品中有可能违法加到的非食用物质名单》，增大监测抽查力度，稳固和不断扩大保健食品打“四非”（非法生产、非法经营、非法加到和非法宣传）阶段性成果；九是积极开展网络食品交易和进出口食品专项整治，严厉查处通过互联网销售“三无”食品、不合乎安全性标准食品、未经检验检疫进口食品等违法违规行为。公安机关将之后维持高压态势，惩办食品安全领域各类违法犯罪活动。

在强化食品安全监管能力建设方面，要以深化食品药品监管体制改革为契机，完备从中央到地方以后基层的食品安全监管体系，强化基层执法人员力量和规范化建设；扩充公安机关食品安全犯罪侦察力量，增大对违法犯罪不道德的压制力度。更进一步强化食品安全性风险监测评估，减缓食品安全检验检测能力建设，前进食品安全监管工作信息化，探寻建立健全符合国情、科学完备的“餐桌污染管理体系”。在强化制度机制建设方面，作好《中华人民共和国食品安全法》等法律法规修改和贯彻落实工作，前进农产品质量安全性追溯到、肉菜流通追溯到、酒类流通追溯到、乳制品安全性追溯到体系建设，完备食品质量标识制度，减缓食品安全标准清扫统合工作。

探寻创建企业责任首负制、惩罚性赔偿金机制、责任强制保险制度等。在婴幼儿配方乳粉、生产企业试点积极开展“食品质量安全性许可”制度。创建统一的食品生产经营者联合报系统，探寻通过实行食品生产经营者“白黑名单”制度增进企业诚信自律经营，实施食品安全违法行为有奖检举制度，推展食品安全社会共治。

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